TRUST D.O.P

Tag-based Real-time Univocal Secure Traceability for D.O.P.
ProdottoTrust D.O.P
ClientiSissPre
Ambito di applicazioneTracciabilità dell'olio

TRUST D.O.P. — Tag-based Real-time Univocal Secure Traceability for D.O.P. è un progetto realizzato in collaborazione con l’azienda SISSPre, finalizzato alla realizzazione di un servizio integrato di gestione della tracciabilità dell’intero ciclo produttivo dell’olio extravergine di oliva, basato su tecnologia NFC. 

Grazie a TRUST D.O.P. è possibile:

  • Certificare l’origine geografica del prodotto e delle materie prime
  • Certificare e registrare ogni fase della filiera produttiva e le sedi produttive in cui queste vengono svolte
  • Tenere sotto controllo i tempi che intercorrono tra la fase di raccolta e il consumo (tracciabilità “from farm to fork”)
  • Ottimizzare l’efficienza della filiera
  • Tutelare il prodotto di qualità e il consumatore finale, mettendolo nella condizione di operare una scelta consapevole, grazie alla disponibilità di tutte le informazioni relative al prodotto.